Menu

Onion Bhaji

Oignons croquants enrobés de farine de gramme et épices indiennes aromatiques, servies avec une raita à la menthe.

Samosa Veg

Samossa végétarienne fourrée aux pois chiches, oignons, moutarde, curcuma, coriandre et cumin.

★ Mix Pakora

Lentilles, aubergines, oignons croquants et jeunes feuilles d’épinards enrobés de farine de gramme, épices indiennes aromatiques et servies avec une raïta à la menthe

Raita

Condiment indien à base de yaourt frais, épices, concombre et menthe

Paneer Tikka

Morceaux de paneer marinés aux épices et grillés au four tandoor

Methi Chicken Tikka

Poulet mariné au piment du cashmere, curcuma, cannelle et feuilles de fenugrec, servi avec une sauce à la menthe

Gilafi Sheek Kebab

Brochettes d’agneau marinées dans une base de garam masala, herbes et chutney de tomates, servi avec une sauce à la menthe et au tamarin

Lucknow Chops

Côtelettes d’agneau cuites au four tandoor, assaisonné aux graines de cumin et épices aromatiques, servi avec un chutney de tamarin

Old Delhi Butter Chicken

Poulet tikka cuit au four tandoor, servi dans une sauce à base de tomates, oignons, noix de coco râpée, miel et cardamone ,almonds amande

Chicken Tikka Masala

Gingembre, poivrons, coriandre dans une sauve a base de tomates.

Kerelan Beef Curry

Emincé de bœuf cuit à feu doux avec des oignons caramélisés, poivre et épices, saupoudré de noix de coco et feuilles de curry

Nihari (Souris d'agneau )

Souris d'agneau cuit à feu doux dans une sauce à base d’oignons, d'ail au gingembre, curcuma, gram masala, poivre noir et farine de riz

Punjabi Garlic Chlli Chicken

Cubes de poulet cuits dans une sauce à l'ail et aux piments, servi avec des piments

Biyrani

Riz basmati sauté aux épices et aux herbes avec viande au choix (poulet, crevettes ou agneau), servi avec une raita( Poulet Biyrani Sur la Photo)

Kasmiri Ragon Josh

Agneau cuit dans une sauce à base d’oignons caramélisés, tomates et épices du cachemire.

Punjabi Lamb Chop Curry

Côtelettes d’agneau grillées au four tandoor et servies dans une sauce à base d’oignons, tomates, cumin, curcuma, cardamone et piments du cashemire

PRAWNS Masala

Gambas grillées, cuites dans une sauce à base de masala, oignons, tomates et crème fraîche

★ Kurma

Crème de noix de coco râpée, beurre d’amende et épices. Moyennement épicé.(Pas de amande/ Do not contains almond)

Jalfrezi

Oignons, gingembre, épices et piment vert. Très épicé.(Poulet Jalfrezi sur la photo)

Madras

Curcuma, piment rouge, cumin, fenugrec, purée de tomates, oignons et jus de citron. Aigre doux

Karahi

Morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre et poivre noir.

Vindaloo

Goan Hot Curry

Yellow Dal

Lentilles jaunes cuites au curcuma, cumin, gingembre frais et ail

Palak

Epinards cuisinées avec du curcuma, cumin, ail et gingembre

Pindi Chaana

Pois chiches au garam masala, oignons, tomates Amchoor, gingembre et graines de coriandre

Palak Allo

Epinards et pommes de terres au curcuma, gingembre et ail

Baigan Bharta

Purée d’aubergines fumées, curcuma, cumin, ail, gingembre et tomates

Palak Paneer

Fromage indien frais aux épinards et épices

Paneer Tikka Masala

Fromage indien frais aux tomates, crèmes et épices

Mix Vegetable

Mix Vegetable Curry

MIXED VEGETABLES KURMA

Legumes de saison cuit Creme de noix de coco et noix de coco rapee, beurre et epices Seasonal vegetables cooked with mild spices ,grated coconut cream, butter and spices

Riz nature

Pilau

Riz aux oignons caramélisés et épices

Kasmiri

Riz et fruits secs

Naan nature

Naan au beurre

Naan au fromage

Naan à l'ail

Naan au fromage & piments

Naan à l'ail & coriandre

Paratha

Gulab jamun

Un dessert originaire du sous-continent indien. Il est présenté sous la forme de boulettes de pâte, cuites dans l'huile et servies avec un sirop épais.

Kulfi

Glace Indien /Indian Ice cream