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THE TURMERIC
Livraisons 7/7
17:00- 22:00
Delivery, ASAP (max 1 hour)
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Entrées
Oignons croquants enrobés de farine de gramme et épices indiennes aromatiques, servies avec une raita à la menthe.8,00 CHF
Samossa végétarienne fourrée aux pois chiches, oignons, moutarde, curcuma, coriandre et cumin.9,00 CHF
Lentilles, aubergines, oignons croquants et jeunes feuilles d’épinards enrobés de farine de gramme, épices indiennes aromatiques et servies avec une raïta à la menthe13,00 CHF
Special
Condiment indien à base de yaourt frais, épices, concombre et menthe7,00 CHF
Four tandoor
Morceaux de paneer marinés aux épices et grillés au four tandoor14,00 CHF
Poulet mariné au piment du cashmere, curcuma, cannelle et feuilles de fenugrec, servi avec une sauce à la menthe16,00 CHF
Brochettes d’agneau marinées dans une base de garam masala, herbes et chutney de tomates, servi avec une sauce à la menthe et au tamarin18,00 CHF
Côtelettes d’agneau cuites au four tandoor, assaisonné aux graines de cumin et épices aromatiques, servi avec un chutney de tamarin23,00 CHF
Les curries
Poulet tikka cuit au four tandoor, servi dans une sauce à base de tomates, oignons, noix de coco râpée, miel et cardamone ,almonds amande28,00 CHF
Gingembre, poivrons, coriandre dans une sauve a base de tomates. 28,00 CHF
Emincé de bœuf cuit à feu doux avec des oignons caramélisés, poivre et épices, saupoudré de noix de coco et feuilles de curry30,00 CHF
Souris d'agneau cuit à feu doux dans une sauce à base d’oignons, d'ail au gingembre, curcuma, gram masala, poivre noir et farine de riz32,00 CHF
Cubes de poulet cuits dans une sauce à l'ail et aux piments, servi avec des piments 30,00 CHF
Riz basmati sauté aux épices et aux herbes avec viande au choix (poulet, crevettes ou agneau), servi avec une raita( Poulet Biyrani Sur la Photo)32,00 CHF
Agneau cuit dans une sauce à base d’oignons caramélisés, tomates et épices du cachemire.30,00 CHF
Côtelettes d’agneau grillées au four tandoor et servies dans une sauce à base d’oignons, tomates, cumin, curcuma, cardamone et piments du cashemire30,00 CHF